【小兒咳嗽湯水】秋冬小兒久咳未癒　湯水專家推介止咳潤肺湯水

秋季來臨天氣早晚較涼，小孩容易患上咳嗽、呼吸道疾病等，若小孩久咳不癒、咳嗽有痰，甚至在感冒後肺餘未清會咳嗽一段長時間。兒童容易抗拒有藥材味的湯水，所以以天然食材烹調的湯水比較容易入口。

養生湯水專家張佩芳（芳姐）在個人網誌分享一款美味又有益的湯水——紅蘿蔔馬蹄麥冬水，材料及做法簡易。以馬蹄配上紅蘿蔔及麥冬煲水，味道清甜可口，對小兒肺熱或肺燥咳嗽、煩躁不安者均有幫助。

【功效】

馬蹄能清熱生津、開胃消食、潤燥化痰及清音明目，適合熱病口渴、咽喉腫痛、口瘡目赤及燥熱咳嗽等病。

【材料】

紅蘿蔔 1個

馬蹄 6粒

麥冬 1湯匙

【方法】

1. 先將紅蘿蔔去皮及切片。

2. 再將馬蹄去皮、麥冬浸洗。

3. 將所有材料放入煲內。

4. 用5碗水煮45分鐘即可供服。

養生食譜獲張佩芳授權

責任編輯：梁節儀